Kvistgaarden har haft størstedelen af sin fodboldopvækst i Brøndby IF og har været igennem klubbens ungdomssystem Masterclass for efterfølgende at blive en stor profil på Superliga-holdet, hvor han gennem de seneste sæsoner har været et afgørende offensivt aktiv for klubben .

Hermed slutter et kapitel for klubbens karismatiske frontangriber med nr. 36 på ryggen, som har en stor plads i hjertet blandt mange blågule fans.

“Derfor er det med lige dele vemod og stolthed, at vi i dag siger farvel til Mathias Kvistgaarden”, fortæller Brøndbys tyske fodbolddirektør Benjamin Schmedes.

“Mathias er et af de stærkeste eksempler på, hvad Brøndby IF står for.” 

“Han kom til klubben som ungdomsspiller og forlader os nu som en af de største profiler i Superligaen samt med en debut på A-landsholdet. Det er selvfølgelig vemodigt at sige farvel til en spiller, der betyder så meget for både klub og fans, men vi er også stolte over den rejse, han har været på her i klubben”.

- Han er et produkt af vores talentudvikling i Masterclass, og han har i de sidste sæsoner bevist, hvor dygtig en fodboldspiller, han er. Vi ønsker ham alt det bedste i hans fremtidige karriere håber på at se endnu flere af vores unge spillere tage den samme rejse i de kommende år.

Mathias Kvistgaarden fortæller selv om sin afsked med Brøndby IF:

“Brøndby IF er min klub. Det har det været, siden jeg var dreng, og det vil det fortsat altid være. Jeg kom hertil som ung knægt og har brugt store dele af mit liv her, både på og uden for banen. Jeg har været omgivet af dygtige trænere, holdkammerater og fantastiske fans, der har støttet mig gennem alle årene. Jeg har oplevet nogle af de største øjeblikke i mit liv i den her trøje, og derfor er det selvfølgelig også svært at sige farvel.”

“Det har været en svær beslutning, fordi Brøndby IF betyder så meget for mig, men det føles som det rigtige tidspunkt for mig at tage det næste skridt i min karriere efter en fantastisk tid her. Jeg kommer til at savne det hele - omklædningsrummet, kammeraterne, atmosfæren og ikke mindst fansene, som har betydet utrolig meget for mig. Jeg håber, at jeg en dag vender tilbage i en eller anden form, for Brøndby vil altid være en del af mig.”

Han har i alt optrådt 126 gange for Brøndby IF og står noteret for 47 mål. 

Kvistgaarden skriver under på en 4-årig aftale med Norwich.